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普洱茶的故乡——西双版纳(二)

发布时间:2018/01/04 09:29

普洱茶的故乡


西双版纳最早种植茶树的先民是濮人(布朗族)。他们祖祖辈辈种植茶叶的最早记载始于唐朝,并有了关于古“六大茶山”的记述。据记载,“西番之用普茶,已自唐时”(清·阮福《普洱茶记》)。可见,以云南大叶茶中晒青毛茶为原料加工制作的西双版纳传统普洱茶,早在唐代就销往西藏等地。


宋朝除与滇藏茶马交易外,大理国还派使臣到广西、江南,甚至中原一带用普洱茶作茶马交易。


明朝万历末年(约1620年),谢肇制在《滇略》一书中说:“土庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”“普茶”就是“普洱茶”。


明朝至清朝中叶,位于西双版纳的古“六大茶山”茶叶生产达到了鼎盛时期。用马匹为交通运输工具,将茶叶产品运出,销售于国内外。当时,位于西双版纳的“古六大茶山”均隶属思茅厅,思茅厅又隶属于普洱府,普洱就成了(现今西双版纳地区和思茅地区)茶叶集散贸易的中心。


由于当时西双版纳隶属于普洱府辖治,茶叶靠马帮驮运到普洱府所在地集散贸易,故而得名“普洱茶”。对此,清代阮福在其《普洱茶记》有详细记载:“所谓普洱茶者,非普洱界内所产,盖产于府属之思茅厅界也。厅治有茶山六处,曰倚邦、曰架布、曰习崆、曰蛮砖、曰革登、曰易武。”


古六大茶山的山名在不同的史籍中有不同的记述。经史学和茶学专家多次实地考证,古“六茶山”,就是现今西双版纳傣族自治州景洪市内的基诺山(攸乐)和勐腊县内的易武(曼撒)、倚邦、莽枝、蛮砖、革登。


对于“普洱茶”的产地,史书也有记载,如清代文人檀萃在《滇海虞衡志》中写道:“普洱所属六茶山,一曰攸乐,二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,周八面里。”檀萃所写的这6个地方,全部都在西双版纳范围内,说明“普洱茶”的原产地不在普洱,而在西双版纳。充分说明了普洱茶原产于西双版纳,西双版纳是普洱茶的故乡和主产区。


清朝雍正7年,倚邦、易武等茶山所产的上乘普洱茶被朝廷定为“贡茶”,深受历代清朝皇帝、皇亲国戚、达官贵人钟爱,一时“名重京城”。清朝皇帝喝了倚邦、易武贡茶后,欣然命人将“瑞贡天朝”大字条幅赐与当地茶商,一时为普洱茶赢得了极高的荣誉。


清光绪年间,依邦的金瓜贡茶,易武同庆号、同兴号等茶庄特制的进贡“七子饼茶”(又称易武元宝茶),至今还珍藏在故宫博物馆内。


自古以来,“十二茶山”马道驼铃终日回荡,商旅塞途,生意兴隆,构成一幅边塞风情与茶马古道交相辉映的历史画卷。普洱茶堪称西双版纳历史最悠久,具有标志性的文明符号,历经千年,传承不息。


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